FASE VISUAL color Es una de las percepciones más importantes de la fase visual, y se debe apreciar con el vino en reposo. A continuación relacionamos la gama de colores que vamos a encontrar en la mayoría de los vinos:
Fase Visual Limpieza y brillantez Color Intensidad del Color Como mirar el Color Fluidez Efervescencia
Fase Olfativa Etapas de la Fase Olfativa Caracter Aromático Clasificación de los Aromas
Fase Gustativa Ataque Evolución PostGusto o RetroGusto Sentidos utilizados en la cata