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Formación y Cursos on Line >> Curso de Cata enoforum

FASE VISUAL
Intensidad del Color

Además de los colores que habitualmente encontramos en los vinos, también hemos de describir la intensidad de éstos. En orden ascendente, se suelen utilizar los siguientes términos:

DEBIL
LIGERA
MEDIA
INTENSA
FUERTE

Fase Visual
Limpieza y brillantez
Color
Intensidad del Color
Como mirar el Color

Fluidez
Efervescencia

Fase Olfativa
 Etapas de la Fase Olfativa
Caracter Aromático
Clasificación de los Aromas

Fase Gustativa
Ataque
Evolución
PostGusto o RetroGusto
Sentidos utilizados en la cata

 

    
 
¿Cuantas copas de Vino consume como media diariamente?
Una
32,63%
Dos
21,36%
Tres
11,22%
Más de tres
34,78%
 
 
 
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